Stage Qualité - Responsable Qualité Opérationnel (H/F)

Dans le cadre du renforcement de notre démarche qualité et de la mise en conformité sanitaire de nos entrepôts de stockage, nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour un stage de fin d’études d’une durée minimale de 6 mois. Vous participerez activement à la construction et à la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ainsi qu’à l’analyse HACCP, en contribuant à des projets concrets et stratégiques au cœur de notre activité.

Au sein du service Qualité, vous serez amené(e) à :

• Participer à la construction du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) pour les entrepôts de stockage.
• Réaliser la cartographie des flux matières et personnel.
• Élaborer les diagrammes de flux depuis la réception jusqu’à l’expédition.
• Conduire l’analyse des dangers (HACCP) et proposer les mesures de maîtrise adaptées.
• Mettre à jour les procédures qualité et sensibiliser les collaborateurs aux bonnes pratiques.
• Contribuer à la mise en place d’indicateurs qualité et au suivi des plans d’actions.
• Participer à des audits qualité et au suivi de la traçabilité.

Profil :

Nous recherchons un(e) étudiant(e) en Bac +4 / Bac +5 dans le domaine Qualité Produit / QHSE, motivé(e) par les enjeux de sécurité alimentaire et de conformité sanitaire. Vous disposez de bonnes connaissances en PMS, HACCP et démarches qualité, et vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre aisance relationnelle. Votre capacité à travailler en équipe et à sensibiliser différents publics sera un atout essentiel pour réussir dans cette mission.